İngilizce → Türkçe arama
Türkçe julienne ne demek?
julienne için sözlük sonuçları aşağıda listelenmiştir. Varsa kullanım alanı bilgisi de kart üzerinde gösterilir.
Reklam
Sözlük açıklaması
julienne Ne demek?
Açıklama:
Julienne, sebzelerin ince uzun şeritler hâlinde doğranmasıdır. Türkçede “jülyen doğrama” denir. Mutfak, tarif ve profesyonel aşçılık bağlamında teknik kesim adıdır; isim ve sıfat olarak kullanılabilir.